ВКУСНАЯ ШАРЛОТКА:
Такую простую и очень вкусную шарлотку печет моя мама.
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
маргарин - 200гр.
сахар - 1 стакан с горкой
сметана - 200гр.
мука - 2 стакана
сода - 1 чайная ложка
ванилин - 5 пакетиков
яблоки - 3 шт (кисло-сладкие)
орехи грецкие очищенные - 1/2 стакана
Приготовление:
Яблоки очищаем от сердцевиныс семечками и разрезаем пополам,
затем режем пластинками толщиной 3-5мм.
Орехи перебираем от шелухи и крупно дробим (можно ломать руками).
Духовку разогреваем до 180-200 градусов.
В глубокой миске растираем маргарин с сахаром, вбиваем яйца и сметану.
Смешиваем до тех пор пока сахар не растворится.
Всыпаем муку, смешанную с содой и ванилином.
Все аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз.
Сковороду смазываем кусочком сливочного масла или маргарина ( не забываем про стенки).
Примерно 2/3 теста выкладываем на сковороду и разравниваем ложкой.
Сверху кладем нарезанные яблоки.
Сверху на яблоки равномерно выливаем остатки теста и посыпаем орехами.
Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут.
Свежие комментарии