Кулинария

САЛАТ «АНАСТАСИЯ»

Салат «Анастасия»

Ингредиенты к рецепту «Салат „Анастасия“»:

Ветчина 300 г	Вода 2 ст. л.
Капуста савойская 1 шт.	Куриное филе 1 шт.
Майонез 130 г	Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Морковь по-корейски 200 г	Мука пшеничная 2 ст. л.
Орехи грецкие 30 г	Соль 2 г
Яйца куриные 3 шт.

Сытный праздничный салат

Почему этот салат так называется сказать не могу, но знакома с ним очень давно. Салат очень сытный за счёт наличия в нём курицы, ветчины и яичных блинчиков, корейская морковь и грецкие орехи придают ему некую пикантность, а освежающие ноты добавляет савойская капуста.

В оригинале в рецепте используется пекинка, но приготовив салат с савойской я никакой разницы во вкусе не почувствовала, так что думаю капуста здесь взаимозаменяемая. Ингредиенты в этом салате нарезаются соломкой.

Приготовление блюда по рецепту «Салат „Анастасия“»:

Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится куриное филе, ветчина, савойская (или пекинская) капуста, яйца, корейская морковь, грецкие орехи, мука и майонез.

Шаг 2

Поставить варить куриное филе или же его можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Заняться приготовлением блинчиков. Взбить яйца вилкой, добавить муку и пару ложек воды, немного посолить.