Лучший маринад для красной рыбы.
Красная рыба — это продукт, который большинство семей готовит на праздники. Благодаря ее вкусу она обожаема многими и это лучший рецепт маринада, который сделает семгу или другую красную рыбу необычайно аппетитной
Ингредиенты:
- 1 кг филе красной рыбы;
- 4 ст. л. крупной морской соли;
- 2 ст. л. сахара;
- цедра 1 лимона;
- 20 г укропа;
- 0,5–1 ст. л. коньяка.
Способ приготовления:
1. Отрежь кусочек рыбного филе средней толщины и натри его солью и сахаром.
2. Затем обваляй его в лимонной цедре и укропе. Полей коньяком.
3. Накрой пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставь в холодильник для слабосоленого вкуса минимум на 5 часов, а лучше на ночь.
Вкусная красная рыба готова.
Свежие комментарии