Что приготовить из фарша?
Запеканка из фарша с грибами :
Для приготовления запеканки с мясом и грибами вам понадобится:
300-400 гр. любого мясного фарша (можно ассорти)
400 гр. любых грибов
2 средних луковицы
2 зубчика чеснока
1 ст. мясного бульона
1 ст. л. томатного соуса
100 гр. твердого сыра
3-4 ст. л. растительного масла
600 гр. картофеля
Рецепт приготовления:
В глубокой сковороде разогрейте растительное , обжарьте на нем фарш, измельченную луковицу и пропущенный через пресс чеснок.
Жарить нужно до полуготовности.
Отдельно обжарьте порезанные соломкой грибы и вторую луковицу.
Грибы соедините с фаршем, посолите и приправьте.
Затем влейте в мясную массу бульон, томатную пасту, хорошенько перемешайте и тушите 10 мин.
Тем временем отварите до готовности картофель, сделайте из него пюре.
В жаровню выложите слоями мясной фарш с грибами и пюре.
Разровняйте поверхность будущей запеканки и посыпьте ее сыром, натертым на мелкой терке.
В разогретую до 200° С духовку поместите жаровню и запекайте до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Когда запеканка зарумяниться – запеканка готова, осталось выложить ее на блюдо и посыпать измельченным зеленым луком.
Свежие комментарии